Saurer Käs
Rezept Zubereitung:
| Zutaten: |
|---|
| 4 x 100 g Romadur |
| 2 Zwiebeln |
| 2 El Essig |
| 3 El Öl |
| Schnittlauch |
| schwarzer Pfeffer grob |
Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
Eine Marinade aus Essig, Öl und Pfeffer rühren und die Zwiebelscheiben darin ziehen lassen.
Den Käse reinigen, d.h. die Rotschmiere entfernen. In dickere Scheiben schneiden, auf Tellern verteilen und die marinierten Zwiebeln darüber geben.
Mit Schnittlauchröllchen garnieren.
Guten Appetit!
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